Zapata Uma ToTTal Franquia feita para dar um ToTTal Sabor Mexicano  as praças de alimentação dos Shoppings do Brasil  tem o empresário Marcio Brasil a frente e desenvolvendo essa marca  inaugura o mais novo empreendimento da Rede Zapata de Restaurantes.

Esta é a terceira unidade da rede Zapata em Curitiba. O Zapata La Taquería está instalado no Shopping Mueller e conta com um conceito bem diferente das duas outras unidades do Zapata em Curitiba. Denominado como Fast Casual, o Zapata La Taquería abriu para o público no último dia 20 de julho e está tendo excelente aceitação de público.

Após o sucesso do Zapata Mexican Bar no Batel e Centro Cívico, o Grupo inovou trazendo diretamente do México um novo conceito da comida mexicana. As Taquerías são espaços especializados em servir tacos. Muito comuns no México, os Tacos são servidos nas mais variadas formas de Taquerías, que vão desde carrinhos na rua até franquias especializadas. Segundo Marcio Brasil, proprietário da Rede de Restaurantes Zapata, no caso da La Taquería o projeto foi inspirado nas taquerias mexicanas, onde os pratos são preparados na frente dos clientes possibilitando a escolha dos ingredientes. “O diferencial fica por conta do carro chefe da La Taquería que é são os Burritos de 350 e 450 gr em média. São mais de 1000 maneiras de preparar um burrito para os clientes no Zapata La Taquería”, comenta Marcio.

No cardápio Nachos, Tacos, Ensaladas, Burritos e como sobremesa os churros rellenos de Dulce de leche e chocolate. O restaurante serve bebidas como Chopp Sol, Refrigerantes, Sucos, Águas e Margaritas Frozen.

O Zapata La Taquería está localizado nas lojas 002 e 003 do Top Mueller. O ambiente é composto por balcão vitrine (onde há montagem dos burritos), mesas baixas e altas com um total de 40 lugares na parte interna do restaurante.

O Zapata La Taquería marca uma nova fase para a Rede Zapata. Desde o final de 2010 a Rede já comercializa Franquias da marca e um dos formatos mais procurados é a comercialização de lojas para Shopping.

Portanto, com a inauguração do Zapata La Taquería, formato Fast Casual/loja Shopping, a procura pela comercialização da marca tende a crescer cada vez mais. É o Paraná empreendendo para o Brasil.